Uiterst makkelijk recept om zelf pizza te maken, zonder pizzaoven. Met tips hoe je pizzadeeg subliem lekker te maken zonder extra ingrediënten toe te voegen…
Kaassaus maken: bv. voor ‘n korst in dampende ovenschotels…
Lekker in een dampende ovenschotel met krokante kaaskorst of zo bij bloemkool. Maak deze smeuïg smakelijke kaassaus zelf: want zoveel beter dan uit een pakje.
Bloemkool in kaassaus + 5 minuten = lekkerst in je oven!
Heerlijk hartige Vlaamse klassieker. Werk dit bloemkool in kaassaus recept zalig af met ‘n lekker krokant korstje in je oven. Snel, makkelijk en zalig genieten… Tips en Weetjes – Hoe bechamelsaus en kaassaus maken De basis van kaassaus is bechamelsaus: een witte gebonden saus, op basis van boter en bloem. Wanneer je een bechamelsaus maakt, Lees verder …
Hoe worst bakken in de pan: zonder open te barsten?
Leer hoe je lekkere worst zal bakken die niet openspringt… Maak dan snel je lekkerste roomsausje met het braadvocht in de pan. Heerlijk bij aardappelpuree.
7x Paling in het Groen: op Grootmoeders wijze of…
Zin in ‘n oer-Vlaamse klassieker met tuinkruiden in ‘n lekker groen sausje? Kies uit deze 7 makkelijke paling in het groen recepten. Welk is jouw geheim kruid?
Pladijs bakken = Genieten van ‘n lekker stuk vis (Schol)
Zin in goedkope, maar fantastisch lekkere vis uit onze Noordzee? Ga dan in enkele minuten pladijs bakken. Bak de ganse vis of bak filets uit Dagelijkse Kost.
3x bananendessert met bladerdeeg (taartjes & snelle broodjes)
Zin in bananentaart met bladerdeeg? Ontdek 3 snelle variaties: met chocolade, pudding of banketbakkersroom. Klaar in 30 minuten.
Makkelijke mosselsoep maken – met overschot mosselen
Wist je dat je erg snel en makkelijk mosselsoep kan maken met de overschot van gekookte mosselen? Met 2 recepten om zelf mosselen te koken: klassiek of oosters.
2x Mosselen met witte wijn uit Dagelijkse Kost
Kies jij ‘t klassieke recept om mosselen te koken met soepgroenten en witte wijn? Of durf je oosters: zoals Jeroen Meus snel voordoet? + Lekkere mosselsaus.
Hoe rode poon bakken in boter? In 5 minuten
Wist jij dat je in 5 minuten lekkere rode poon zal bakken in boter? Heel simpel recept voor ‘n goedkoop, stevig, sappig stukje vis -Vers van oktober tot mei.
Koude kipsalade maken met mayonaise – Heerlijk op je brood!
Je lekkerste koude kipsalade voor tussen een pistolet of sandwich maak je makkelijk zo! Met recepten voor pistolets en sandwiches. Heerlijk genieten…
Gevuld Stokbrood – Knapperig, hartig en bovenal: Lekker!
Lekker en simpel gevuld stokbrood maken doe je met dit snel, makkelijk recept. Zelfgebakken is zeker beter – met meer vulling! Tip: nog snellere mini pizza’s…
3x Chocolade mugcake – In 5 minuten Genieten van Chocolade en Cake!
Nu zin in chocoladecake? Deze chocolade mugcake heb je al gebakken in 20 seconden! Of kies voor de decadente chocolade mugcakes van Libelle en VTM koken …
4 krachtige konijn recepten: met pruimen, Piedboeuf, à la SOS Piet …
4 vingerlikkend lekkere stoofpot recepten met konijn: op grootmoeders wijze met pruimen en Piedboeuf, Piet Huysentruyt klassieker met bier, heerlijk winters …
3 Aparte Appelcake recepten à la Sofie Dumont! Welke kies jij?
Zin in ‘n lekkere luchtige appelcake? Of liever ‘n stevige cake op grootmoeders wijze met rum en rozijnen? En wat denk je van de makkelijkste amandel appelcake?
Witloofsoep op grootmoeders wijze – 3 recepten van Piet, Sandra & Sofie met tips tegen bitterheid
Ontdek 3 lekkere witloofsoep recepten op grootmoeders wijze: van SOS Piet, Sandra Bekkari en Sofie. Klassiek, licht + 7 tips hoe je witloofsoep minder bitter maken.
Prima Petit Beurre Taart – Pure nostalgie: met rum parfum!
7 ingrediënten! Perfect petit beurre taart recept: zo simpel maak jij dit fantastisch lekker dessert. Hoe noem jij ‘t? Koekjestaart? Metseltaart…? Kinderspel!
Pompoensoep
Maak deze lekkere, makkelijke en zeer goedkope pompoensoep met slechts 5 ingrediënten, zodat je op een koudere dag jezelf zal verwennen en verwarmen. Sofie gaat hier op kleur werken: dus kiest voor ingrediënten met dezelfde kleur: ui is wit, dus neutraal en de oranje kleur van pompoen vinden we terug in de oranje soepgroente: wortels. Lees verder …
Aardappelsalade
Ideaal en snel eten nodig voor op een warme dag? Ga dan deze makkelijke aardappelsalade maken, zodat ieder in minder dan 30 minuten zal genieten van een frisse, lekkere maaltijd. Wij aten thuis steevast op vrijdag vis, zoals een pekelharing met flink wat ajuintjes en aardappelpuree. Een traditie in gang gezet door de katholieken, die Lees verder …
Broccolisoep
Lekker en makkelijk broccolisoep maken naar een idee van Sofie Dumont’s bloemkoolsoep, zodat je met weinig werk zal genieten van een zeer smaakvolle kom soep. Op zoek naar een broccolisoep recept van keukenprinses Sofie Dumont uit De Keuken van Sofie? Zoek het even op in Google en je vindt niet direct een antwoord. Vervang Sofie Lees verder …
Groentesoep maken
Ga aan de slag met dit makkelijk recept om lekkere groentesoep te maken zodat je met weinig ingrediënten – dus goedkoop en weinig werk – zal genieten van een warme, vullende kom soep. Groentesoep maak je logischerwijze met … groenten. Om goedkoop te werken, koop je wat in seizoen is: in de winter bijvoorbeeld koolsoorten. Lees verder …
Amandelmelk
Amandelmelk is een lekkere melkvervanger voor mensen die een cholesterol arm dieet volgen. Ook ideaal voor iemand met een lactose intolerantie of koemelkallergie. Voor sauzen gebruik je beter melk van cashewnoten. Ik herinner me tijdens een algemeen gezondheidsonderzoek, dat mijn dokter me meegaf om minder melk te drinken. Ik heb nooit gevraagd waarom en heb Lees verder …
Tartiflette recept
Zeer makkelijk maar superlekker winterrecept vanuit de berghuttten: aardappelen, spek, ajuin, look en kaas omgetoverd tot hete tartiflette uit de oven. Hilarisch: Peter vindt in De Keuken van Sofie het crème brulee brandertje: ideaal oom zijn dikke sigaar aan te steken terwijl hij wacht tot de tartiflette gaar is in de oven. Gebruik ambachtelijk gerookt Lees verder …
Chocoladetaart
Heel makkelijk en lekkere chocoladetaart recept met 1 en al chocolade: zowel in de korst als in de vulling. Het taartdeeg is heel makkelijk: alles bij elkaar doen en mengen: veel smaak en niet al te veel werk 🙂 . Blind bakken, ganache bijvoegen, laten opstijven en smullen maar. Lees hier verder voor Sofie’s chocoladebiscuit Lees verder …
Blinde vinken bakken
Lekker en makkelijk recept om loze of blinde vinken te bakken met onmiddellijk een heerlijke, dikke saus van het braadvocht na het bakken.Vermits er met bier wordt gekookt en het vlees een half uur in het bier stooft, is het belangrijk geen bitter bier te gebruiken: na een half uur zou de bittere smaak van Lees verder …